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去美国读书、旅行,小费怎样给?

时间:08-10来源:作者:点击数:

都说去国外很容易经历culture shock(文化冲击),除却其他方面不说,给小费这部分恐怕就是国人最想不通,最搞不懂的文化冲击了。

那么去美国旅行、学习的话,如何给小费呢?

1.首先, WAITER和WAITRESS在餐厅里赚的基本工资少的可怜。在美国的服务生工资基本少得可以忽略不计,大家都是依赖小费的。他们有时薪,但是那点时薪决定不足以维生,靠的主要是小费来生存。美国最低时薪的构成:最低时薪=时薪+小费,所以如果小费不给够,他们就连最低底薪都够不到。

2.小费总体上是15%,服务得很好的20%甚至更多(自己定),服务的不好的10%。在美国,小费的存在,是消费者的一种权利和自由,因为你可以按你接受的服务的优劣,来给出一个合理的小费。

3.小费也要按人头来算。如果你和一帮朋友们去了便宜的餐馆(比如,大都市的中国餐厅可以找到5美元一份午饭),10个人,即使只点了6个菜来分,如果按照15% 的小费来说,那么小费只需要付4.5美元。但是你的小费需要至少10美元。听起来很不公平,可是你要考虑到,服务员不仅仅是给你把菜端来。他们来点菜,去厨房照应,盯着菜出来,一个一个正确的端到你面前,你们6道菜确要给你端10个盘子。照应你们10个人喝不同的饮料,空的杯子会加满,茶水要经常泡,你们痛快的聊天儿,霸占了这个桌子1个半小时。等你们抹嘴走后,服务员还要一个一个收拾,扫地,擦桌,餐具拿回厨房。

4.小费最好不要给硬币。让服务员在围裙的口袋里塞满了沉甸甸的一分钱5分钱硬币是很不礼貌也很不方便的。而且对某些服务员来说,给硬币是一个侮辱。 所以除非你没有别的钞票了,最好不要为了图自己的方便而只把钞票留给自己,把你口袋里的硬币倒出来给服务员。

5.在超级贵的餐馆,也不要忽视给足15%。 在“六人行”老电视剧里,有一集是RACHEL的爸爸请大家去吃高级海鲜,可是最后爸爸给的小费很少,ROSS自己又掏了20块钱小费偷偷放在桌上。这个也说明,即使有钱人,也忽视小费的问题,觉得不值得付那么多小费。当然,服务是不分贵贱的,高级和便宜的餐馆里,服务员都做差不多的东西。可是高级餐厅里的人的工作经验更加丰富,更会体贴照顾,精通各个菜和酒,而且他们的分工也更加细致。给你倒水的跟给你送菜的不是同一个人。倒水的扫地的是BUS BOY。 他们的薪水是靠WAITER从自己的小费利拨出一部分的。给WAITER小费多了,就代表结帐的时候BUS BOY 的小费也多。所以不要觉得吃了200美元的饭菜,不该付30美元的小费。

6.小费能给现金钞票最好。 很多WAITER喜欢这样。因为如果你把小费放在信用卡上,餐厅会抽走3%。 而且在小的不太规范的餐厅,也要看老板娘的意思了。拿在手里的现金,就是抓在手里的鸟不会飞走。

7.带孩子出门吃饭,需要给更多。 虽然你感觉更加委屈,因为你根本没有吃好饭,都是照顾小霸王,给他们加菜,叮嘱他们不要捣乱......可是孩子吃完饭后的场面简直无法直视!服务员要花更多力气与时间来收拾。

8.如果服务差到极点,你完全可以不付小费。 不过,你得发誓再也不要回来了。因为服务员 (即使都是他们的错)会记住你的。如果不付小费就走人,那么最好别用信用卡,甩了现金就走人。

9.外卖送上门也要给15% 小费。PIZZA送货的小伙子也不是拿到美国法定最低工资的。大城市最低3美元小费,小地方也不要低于2美元。

10.如果有6-8人,有些中高档餐馆里会自动加上15% 的服务费。习惯了欧州餐馆的人大概不觉得稀奇,可是在美国大多不先把小费算在总计里面的。所以你最好审查一下帐单有没有自动多加服务费。

11.一杯酒至少一块钱的小费。 如果坐在一个餐厅门口的酒吧喝酒,即使3,4块钱的酒,也要最低交1块钱的小费。

不少人想说小费太贵了付不起。有别的选择,有diner可以去,diner一般小费给10%就合理了,另外还有自助餐,自己动手,也不用付那么多小费,甚至全自助一点小费都不用给。但是如果说到了该付小费的地方,觉得小费太贵了,就不给或者不给够。这是在惩罚可怜的服务生。

总结

餐饮:

--快餐,外带:0

--自助(buffet):5%-10%

--一般餐厅:10%-20%

--酒吧:1元一杯饮料,或者总消费额的10%-20%

--高级餐厅:比一般餐厅略多一些

--外卖送餐:10%-20%

--酒店的房间服务:10%-20%

美容美发:

--按摩师:10%-20%

--美甲师:10-20%

--理发师:10%-20%

酒店:

--咨询咨询:0

--代理停车:1-3元

--行李搬运:1-2元/箱子

--免费巴士的司机:1-2元

--房间服务(餐饮):10%-20%

--其他服务(如需要送多余的被褥,枕头,洗漱用品等到房间时):1元

--女仆:1-3元/天

旅行:

--导游:2-5元/天 (如果整个费用很高,如果费用少,15%左右为宜)

--司机:1-2元/天

--赌场发牌(dealer):0除非你赢(很多)钱

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