水是生命之源,
人体一切生理活动和生化反应
都需要在水的参与下完成。
成人每日生理需水量约为2.5~3L,
通过饮水摄入的水量约占1/2。
我们在超市能看到很多水产品,
比如纯净水、蒸馏水、矿泉水、苏打水……
它们有什么区别?
哪种水更适合自己?
今天我们就来聊一聊!!!
|不同水产品有什么区别|
01、天然水
自然界的水叫天然水,按来源可分为:
天然水中含有溶解性物质、胶体物质、悬浮物质等杂质,它们相互作用,共同决定了天然水的特征。
1、溶解性物质,如钙、镁、钠、铁、锰等的盐类或化合物及氧、二氧化碳等气体。
2、胶体物质如硅酸胶体、腐殖质等。
3、悬浮物质,包括黏土、砂、细菌、藻类及原生动物等。
这类水源容易受污染,不建议直接饮用,而天然水通过不同的制作工艺可以成为我们日常饮用的各类水源。
02、矿泉水/矿物质水
它们两者都是含有矿物质的水。
矿泉水/矿物质水中能帮助提供身体必需的微量元素,例如钙和镁。当然,日常食物才是补充矿物质的主要来源。
03、蒸馏水/纯净水
二者统称为饮用纯净水,二者在水的特征与水本质方面一样,即水中大部分的矿物质被去除。
纯净水和蒸馏水最大的优点是安全,安全是健康的基础。在污染严重地区,饮用纯净水或蒸馏水较其他水处理工艺或设备来讲最为安全。
04、白开水
白开水是目前认为最符合人体需要的饮用水,清洁无菌。煮沸后,水质和水硬度得到改善,其中包含适量矿物质,是最经济的健康饮品。
|日常喝哪一种水好?|
喝水最重要的两点,一是安全,二是量够,满足这两项的前提下,《中国居民膳食指南2022》推荐喝白水或茶水,少喝或不喝含糖饮料,不能用饮料代替白水。
《指南》中专门解释了,白水是指自来水、经过滤净化处理后的直饮水、经煮沸的白水、桶装水以及包装饮用纯净水、天然矿泉水等各种类型饮用水。
从长期饮用的角度出发,白开水就足够了!现在的自来水净化系统已经趋于成熟,含有的氯元素在煮沸之后也会消除,同时,白开水中矿物质含量适中。除非所在的地区水质非常差,颜色发生变化等,否则白开水是最优选择。
其次是纯净水。比如送货上门的桶装水,小区饮水站接的桶装水等,长期饮用的话也是比较合适的。
天然水中含有矿物质,对人体的影响微乎其微,且容易受到污染,不建议喝。
桶装水一般不要超过7天,因为开封后长期静置,容易受到细菌污染,如果直接喝,可能会影响身体健康,可通过煮沸的方式清除。
|日常生活如何适量喝水?|
在温和气候条件下,低身体活动水平的成年男性每天水的适宜摄入量为1700ml;女性每天水的适宜摄入量为1500ml。
应主动喝水、少量多次。喝水可以在一天的任意时间,每次1杯,每杯约200ml。可早、晚各饮 1 杯水,其他时间里每1~2小时喝一杯水。建议饮水的适宜温度在10~40℃。
|粉碎谣言,放心喝水|
喝水一直以来,都是“人生大事”,因此,谣言也不绝于耳。
01、隔夜水/千滚水会致癌?
隔夜水、千滚水都被扣上了“亚硝酸盐超标,会致癌”的帽子。
上海疾控曾发表过研究:桶装水反复加热10次、52次后,水中亚硝酸盐的含量分别为1.8μg/L、2.3μg/L,远低于我国饮用水亚硝酸限量值(1mg/L)。
同样,有实验证明:将一杯煮沸的自来水常温放置24小时后,水中亚硝酸盐含量仅为2.37μg/L。
想喝水喝到亚硝酸盐中毒,至少得喝上八万升的水。所以,隔夜水、千滚水并不会致癌。
02、阴阳水会致病?
阴阳水是指冷、热水混合的水。热水和自来水混合喝,确实可能病从口入,因为自来水中可能存在细菌、病毒等。
但如果是将符合卫生标准的桶装水、经反渗透净水器处理后的冷、热水混合,则可安全饮用。这些水都达到了安全饮用的标准,只不过是不同温度罢了。
03、瓶装水暴晒后不能喝
很多人担心暴晒后的瓶装水受瓶装水材质的影响,水中会有有害物质。
我国大部分瓶装水使用的是聚乙烯对苯二甲酸酯(PET)材质,它的熔点高达250℃,超过100℃可能发生化学反应。
如果是塑料瓶装着的水,在高温下长时间暴晒,确实可能产生未知物质。但如果是玻璃瓶或保温瓶装的饮用水,则可放心安全饮用。