您当前的位置:首页 > 生活 > 饮食美味

酸奶具有增强免疫力、美容养颜的功效 全都是厂商的炒作?

时间:09-01来源:作者:点击数:
  “每天饭后来瓶益生菌饮品,皮肤红润气色好”,在各路广告的灌输下,不少消费者将益生菌奉为健康长寿的法宝。但近日,一则《喝酸奶能长寿?全世界被他骗了100年,诺奖得主的惊世谎言造就万亿产业》的文章在朋友圈流传。文章强调,所谓酸奶具有增强免疫力、美容养颜的功效,全都是酸奶厂商的炒作。
  
  对此,营养专家表示,益生菌的功效必须满足“特定菌种”、“足够数量”和“活细菌”这3个条件才能实现。在目前的条件下,益生菌对人体没有直接的治疗作用。
  
  昨日,记者走访市内各大超市发现,益生菌饮品、酸奶制品等产品是各家超市销售必备。除了各品牌厂家大力做广告外,在超市内部也经常有推广人员向往来消费者派发小杯试饮、进行促销宣传等。
  
  而这些饮品做出的促销广告也是让消费者心动不已,“维持体内菌群平衡、增加肠动力、瘦身排毒、保持皮肤红润气色好”,甚至还有广告称“每天饮用益生菌可以改善腹泻、增强免疫力”。记者采访发现,“益生菌可以平衡并调节体内菌群,促进消化和美容养颜”是多位消费者的共识。“这些饮品本来就口味不错,酸酸甜甜,喝下去还对身体有益,所以我们家几乎冰箱内常备几支,饭后来一杯。”市民刘女士表示。
  
  在一家大型超市内,促销人员向消费者派发小杯的某品牌新口味酸奶,称“这个口味是新研发出来的,可以促进食欲,增进排出体内毒素,尤其对于久坐缺少运动的年轻白领有效。”记者看到,该产品的价格不菲,3瓶每瓶550ml的酸奶促销价25.5元,相当于每瓶8元多,是日常纯牛奶价格的4倍之多。
  
  益生菌对健康仅有辅助作用
  
  酸奶中的益生菌到底对人体有没有帮助呢?中国食品辟谣联盟专家团成员、营养专家阮光锋表示,在目前条件下,益生菌对人体更多只起辅助性作用,没有直接的治疗作用。
  
  阮光锋称,要益生菌发挥功效得满足3个条件:首先,需要特定菌种,必须是对健康有益的;其次,得保证有足够数量,肠道中有上百万亿的细菌,数量少了,产生不了影响,假如一次吃不到超过一亿个活菌且在一段时间里持续摄取,一般很难对健康起什么作用;最重要的是,必须保证有足够量的活菌能到达大肠。
  
  此外,益生菌对于治疗腹泻、消化不良等症状更多地只起到辅助性作用,没有直接的治疗作用。研究益生菌也是为了配合药物治疗,而不是取代药物。
  
  美国的微生物学家曾指出,迄今为止,对于疾病处理而言,绝大多数益生菌仅仅起预防性和支持性作用,而非治疗性作用,大家不要过度迷信。
  
  酸奶有助消化但含糖量高
  
  同样备受推崇的酸奶,在人体中会发挥何种作用呢?记者了解到,目前市面上的酸奶制品多是用鲜牛奶加入乳酸菌经过发酵制成的。在酸奶发酵的过程中,乳酸菌会产生乳酸,乳酸能促进消化液分泌,有助于增强消化能力。
  
  “很多孕妇消化能力变差,喝酸奶可能是个不错的选择。很多人喝完牛奶肠胃会不舒服,甚至可能拉肚子,这极有可能是乳糖不耐受,原因是体内缺乏乳糖酶,这在亚洲人中很常见。”阮光锋表示,2016年的《中国居民膳食指南》建议,相比普通人,孕妇对钙的推荐摄入量要高200毫克。一杯200毫升的酸奶就能提供200毫克的钙,通过喝酸奶来补钙实在是很方便。
  
  不过,酸奶虽然有它的优势,但口味上略有不足。为了让它的口感更好,酸奶在制作过程中加入了糖分。相比于纯牛奶,酸奶的含糖量相对较高,100克酸奶中糖的含量大约在10克以上。对于想要减肥的女性和孕妇来说,还是得适当控制食量。如果喝酸奶,就要注意减少其他能量的摄入。
方便获取更多学习、工作、生活信息请关注本站微信公众号城东书院 微信服务号城东书院 微信订阅号
推荐内容
相关内容
    无相关信息
栏目更新
栏目热门